醫生強調：早上經常吃雞蛋的老人，過不了多久，身體或有4個改變

對於老年人來說，卵磷脂的意義更大。 阿爾茨海默症等神經退行性疾病的一大特徵就是乙醯膽堿的缺乏，而雞蛋中的卵磷脂能夠在一定程度上緩解這個問題。

雖然它不能治病，但卻能通過補充「腦部營養」，讓衰退的過程變慢一些。 然而，妄圖憑藉雞蛋就讓大腦變得極為聰明，是不切實際的。

它更像是一種「長期的基礎維修」，需要慢慢積累效果，而不能指望短期內看到什麼神奇的變化。