12道新年蒸菜，少聞油煙，一鍋同時蒸兩三道，過年不用忙

具體製作方法

第一步：準備食材。鮮蝦幾隻、豆腐1塊、姜少許、香蔥少許。

第二步：把蝦去掉蝦線，然後清洗乾淨。

第三步：把處理好的蝦放到大碗里，依次放入1勺料酒、半勺鹽、少許胡椒粉、幾片姜然後抓勻，腌制10分鐘。

第四步：把豆腐切成大片，放在碗里，如圖。

第五步：把腌好的蝦放入在豆腐上，如圖。