天氣太熱，吃魚吃肉不如來碗這樣的湯，清熱解毒，還能美白皮膚

1.豬肉末里加入1克鹽，黃酒和少許蛋清按順時針方向攪拌至有粘性為止，備好鵪鶉蛋和絲瓜

2.把鵪鶉蛋冷水下鍋煮開後再煮2分鐘撈起去殼鍋冷水備用