天氣炎熱，吃肉不如喝這個湯，酸辣開胃，做一大鍋都不夠喝

4、炒鍋燒熱加入少許植物油，下入薑末和蔥末爆香，然後下入木耳和胡蘿蔔絲煸炒一會。

5、加入適量清水，下入1湯匙生抽、1湯匙老抽、1湯匙料酒、1.5小勺鹽、1小勺白糖攪拌均勻，大火開鍋後煮2~3分鐘。