炙熱夏日，日常中怎能缺少一杯布丁，教你如何在家自製解暑布丁！

　　二、芒果布丁

　　食材：芒果泥150克 吉利丁5克 牛奶100克 淡奶油80克 白砂糖25克 芒果果粒適量

　　製作工藝：

　　1、吉利丁放在牛奶中泡軟後小火加熱，不停攪動至吉利丁融化

　　2、加入蛋黃一隻和白砂糖，立即攪拌均勻以免蛋黃變成蛋花兒湯

　　3、加熱至冒泡即關火

　　4、加入淡奶油和芒果泥攪拌均勻

　　5、容器中放一些芒果粒，倒入第4步做好的布丁液，稍涼後放冰箱冷藏至凝結即可