教你自製魚丸，像桌球一樣能彈起來，益智健腦，特適合孩子吃！

3、將魚肉腹部的刺片下來，將魚肉用刀剁成肉泥，放入適量鹽，半茶匙白鬍椒粉。分次放入生薑水，只要水不要渣，一邊加一邊攪拌，生薑水就是生薑和蔥放一起，用溫水泡的水，能有效去腥。