雞肉最好吃的做法：不煎炒烹炸，肉嫩皮脆，麻辣鮮香，太開胃！

接下來是最重要的步驟，調滷汁。取適量煮雞的原液，放入1湯勺鮮麻辣鮮露、1湯勺藤椒油、半勺鹽攪勻。

將瀝干水分的雞切成厚薄勻稱的塊狀，裝盤。

將調好的滷汁澆在雞的上面，撒上二荊條辣椒、小米椒，再淋上適量的藤椒油，浸泡半小時以上即可。