夏天多喝湯，身體更健康！推薦5道夏天喝的湯，好喝營養還解暑

四、裙帶菜牛肉湯

做法：

干裙帶菜取出適量，放進碗中，加清水浸泡一段時間，泡發後清洗乾淨，切成小塊。

牛肉沖洗一下，切成薄片，再加水抓洗，去掉血水，擠干水分。

然後加入料酒、鹽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入牛肉滑炒，炒到變色。接著放入裙帶菜翻炒一分鐘，再加入適量熱水，蓋上蓋子煮十分鐘。

最後加鹽、生抽調味，這道湯就做好了，香噴噴的，一邊吃菜一邊喝湯，很下飯。