十款香軟杯子小蛋糕做法分享！

原料

黃油180克、巧克力200克、雞蛋6個（分離）、糖120克

做法

1、隔水融化黃油和巧克力，攪勻。

2、等待幾分鐘，然後加入蛋黃攪勻。

3、在另一個碗中，分次加入糖，打發蛋白至硬性發泡。把打發後的蛋白倒入巧克力蛋黃混合物，輕輕攪拌。

4、在135度烤25分鐘，烤到牙籤插進去拔出來不帶出蛋糕為止。

5、蛋糕頂部擠上打發好的奶油做裝飾，撒些義大利咖啡粉即可。

香蕉杯子蛋糕配楓糖漿奶油霜