27開胃下飯的家常菜做法，總有一款是你喜歡的！

金針菇炒墨魚絲

材料

金針菇 150 克，墨魚 300 克

調味料

鹽 4 克，雞精 2 克，料酒 10 克，青辣椒、辣椒絲各 50 克，食用油適量

製作方法

❶墨魚洗凈，切絲；金針菇洗凈，去根，切段。

❷油鍋燒熱，放入墨魚絲煸炒，加鹽、料酒，炒勻，再加入金針菇、青辣椒絲、辣椒絲翻炒至熟後，加雞精，拌勻即可。