這5道菜是「下飯利器」，做法快手，營養又解饞，一鍋米飯不夠吃

五、糖醋排骨

準備排骨、蔥姜蒜、八角、生抽、老抽、料酒、香醋、白糖、熟白芝麻、食用油。

1、排骨剁小塊，冷水下鍋，加入蔥姜、料酒，大火煮5分鐘，撈出沖洗乾淨備用。碗里加入生抽、老抽、香醋、白糖、料酒，攪拌均勻備用。

2、鍋里留底油，放入排骨小火煎至顏色金黃，放入蔥段、薑片、八角爆香，倒入糖醋汁翻炒均勻，倒入開水沒過排骨，小火燉20分鐘，排骨軟爛後轉大火收汁，湯汁濃稠即可出鍋，撒上蔥花、熟白芝麻裝飾。

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