秋食芋頭正當時——芋頭紅燒肉

小貼士：

1、煮五花肉放綠豆起去腥的作用。

2、炒五花肉時放冰糖上色效果好，我沒有冰糖用白糖代替的。

3、刨芋頭皮和切芋頭時一定要戴手套以防過敏。