開胃回鍋魚,讓孩子愛上吃魚~

⑦放入番茄醬炒上色。

⑧在碗里加40ml左右的水、水澱粉、醬油調成汁後倒入鍋內。

⑨繼續中小火讓汁水熬至亮色透明狀。

⑩加入煎好的魚塊，輕輕翻動，或推鍋至魚塊均勻掛汁後，加入蔥綠翻動兩下，即成。