10種美味誘人的干鍋菜，美味又下飯，越吃越有味的干鍋菜

食材

土豆三個、臘肉一塊、洋蔥一個、紅辣椒適量、綠辣椒適量、老乾媽適量。

做法

1、臘肉洗凈後切片上鍋蒸十分鐘。

2、土豆切片後過水清除表面的澱粉、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片。

3、鍋內倒入油，油溫六成熱的時候，下入土豆片。炸制表面微黃時撈出備用。

4、將洋蔥放入鍋仔底部。

5、炒鍋內放入少許油，油熱後放入臘肉片煸炒，隨後放入蒜片、辣椒、老乾媽煸炒出香味。

6、加入土豆片翻炒勻均。放入適量的鹽，雞精。關火淋入香油。

7、將土豆片盛入鍋仔內。放少許香蔥點綴。點一塊酒精即可開動

干鍋娃娃菜