一個步驟教你做滷雞爪，比街邊的滷味更好吃，乾淨衛生，太解饞了！

【做法】1.香蔥切成長段、生薑切成大片，留一點切絲，大蒜頭和小米椒切圈備用。

2.雞爪先經過清水浸泡30分鐘，去除血沫和腥味，反覆清洗幾次，再入鍋焯水，鍋內加生薑絲、八角、桂皮和料酒一勺，煮開後即可撈出雞爪。