鹹鴨蛋別買了，自己做特簡單，蛋黃起沙又冒油，比買的好吃！

然後準備一個罐子，把每個鴨蛋都滾上鹽後，依次放入罐子中，蓋好放置即可。

這樣腌制鹹鴨蛋非常簡單，就算你是廚房新手，或者是第一次做鹹鴨蛋，也能一次成功，因為高度酒和鹽分都能有效地抑制細菌生長，這樣腌制更不易變質。