用開水或冷水煮雞蛋都是錯誤的！牢記這5點，剝水煮蛋

4.煮8-10分鐘

雞蛋下鍋後，煮的時間視雞蛋的口味而定，不宜煮太久。一般情況下，雞蛋入鍋後開始計時，需要8到10分鐘。如果少於8分鐘，則蛋黃未煮熟且流淌；如果超過10分鐘，雞蛋水分流失過多，口感變干，有嗆口的感覺。