外賣流口水的炸雞排，在家做其實挺簡單，不用油炸，健康還實惠

2、取奧爾良腌料放入大碗中，加與腌料同等量的清水攪拌均勻，將雞胸肉放入，粘勻料汁，腌半小時。關於雞胸肉的腌料，不一定非要奧爾良的，喜歡什麼口味的就可以用什麼口味的，比如平時烤肉用的烤肉料或烤肉醬，夏季我們常燒烤，難免會剩下烤肉料或烤肉醬，開過封的醬料放在冰箱裡，時間一長，很容易壞掉，為避免浪費，我們都可以做為雞胸肉的腌料，這樣就可以做出很多不同的口味，還節約了食材。除了奧爾良腌料，我還經常用黑椒口味的烤肉醬，烤出的雞排口感獨特。