1碗麵粉1個雞蛋，教你在家做發糕，比蒸饅頭簡單，比蛋糕還好吃！

第三步：攪拌至麵粉徹底融入紅糖水中，完全沒有顆粒狀了，碗口封上保鮮膜，醒發30分鐘。醒發好的麵糊表面有微小的氣孔，用筷子挑起不斷即可，全程手不沾面，也無需和面，用現在流行的話說就是，這簡直是神仙做法，如此的簡單。