泡腐竹時，用開水還是用冷水，教你小竅門，半小時發好還不夾生

2、黑木耳提前用溫水泡發後撕成小塊，芹菜擇去老葉，清洗乾淨後切成小段。

3、鍋中倒入適量油，把黑木耳和芹菜放入鍋中，翻炒一下。