茶葉有保質期嗎？喝過期的茶葉會怎樣？茶葉店老闆說出了真相

2、黃麴黴菌的產生

黃麴黴菌是一種常見的黴菌，它會產生一種具有強烈生物毒性的化合物——黃曲黴素。

當茶葉存放不當時，例如在潮濕、通風不良的條件下，黃麴黴菌很容易滋生並生成黃曲黴素。

因此，妥善保存茶葉非常重要，避免存放在潮濕或通風不良的環境中，以防止黃麴黴菌的滋生。