蛋糕店的招牌蛋糕，在家做成本不超10元，香滑細膩，做法超簡單

2、蛋黃液攪拌好以後，篩入低筋麵粉翻拌均勻，然後再倒入混合好的可可粉和巧克力醬，用刮刀翻拌均勻即可。

加入麵粉翻拌時，一定要注意手法，最好Z字型手法翻拌，不要打圈翻拌，避免麵糊增加筋性。