自製爆米花怎樣更好吃？只要做對這一步，又香又甜，顆粒飽滿

一、另起鍋加入30克黃油小火慢慢融化。

二、加入60克糖和30克水，攪拌至糖融化，剛開始沸騰出小泡的時候是水分蒸發，等到出大氣泡的時候就是開始熬糖了。很多人會在蹦爆米花的鍋中直接加糖，那樣爆米花上的糖殼會不均勻，有的還會有整塊的糖，口感不好。