大米新做法，不要只用來蒸，這樣做鬆軟美味，老幼吃了更易消化

而且我們還可以擴展成各種口味的，比如裡面還可以加入蔓越莓干，葡萄乾，紅棗等果乾，還能做成南瓜，各種果泥等口味的，不但能做主食，還能當小點心。有些朋友可能製作大米粉不方便，可以買到一種叫粘米粉的，也就是水磨的大米粉。下面我就用粘米粉來為大家分享今天的這個大米糕吧，快來看看如何製作的吧。

【食材】大米粉（或粘米粉）200克，水200克，乾酵母2克，糖15克-30克，紫薯粉適量。【步驟】1、大米粉、糖、乾酵母，都等分到2個容器，其中一個加入紫薯粉。如果不用紫薯粉的話，直接混合起來發酵就可以了。