買豬肉時，這2個部位再便宜也不買，特別是第1種，對身體健康有危害！

觸感：當我們用手觸摸血脖肉時，會明顯感覺到有小顆粒的質地。簡單說，血脖肉的質地帶有顆粒感，是因為其中含有淋巴結和甲狀腺組織。而正常的豬肉則沒有這種質地。

味道：血脖肉通常有更重的腥臭味和明顯的異味，而健康的豬肉具有一種固定的氣味，沒有異味。

價格：血脖肉的價格通常比正常豬肉便宜很多。因此，在購買豬肉時不要貪圖便宜，以免購買到血脖肉。另外，在吃包子或餃子等食物時，也要注意觀察肉質的好壞，不要僅憑味道來判斷。