三伏不補全年受苦，建議常吃八道蒸菜，滋補氣血強免疫，老少皆宜

準備食材：嫩豆腐，雞腿肉，香菇，薑絲，蒜末。

做法步驟：

1、雞腿去皮去骨，清洗乾淨後切成小塊，放入薑末、蒜末、醬油、蚝油和澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。香菇清洗乾淨切成片，也放入雞腿肉中抓拌均勻。

2、嫩豆腐切成小塊，過一遍開水去除豆腥味，再瀝干水分擺放在蒸盤上，鋪上腌制好的雞腿肉，水開上鍋蒸二十分鐘就可以了。

3、豆腐雞腿肉蒸熟之後，直接取出來端上桌開吃。