不管醃什麼肉，學會這一訣竅，炒出來又滑又嫩，滿滿一口越嚼越香

不管腌什麼肉，別只放鹽，多加「2種料」，肉質嫩滑炒不老

大部分人平時在家炒肉也好，燉肉也好，都知道在肉下鍋前，要先腌制一下，去除肉類中的腥味，但是大部分人都不講究，腌肉只會放鹽，腌好的肉腥味是減少了，但同時也影響了肉類的鮮嫩，一碰熱油熱水，肉質就容易變老。