想吃年糕自己做，沒有添加劑，簡單不失手，軟糯Q彈有嚼勁，過癮！

大家好，我是蓉兒，今天我們來做【年糕】，軟糯勁道，空口吃也是滿滿的米香哦！

年糕，一種神奇的食品，它既是主食，又是零食；既墨守成規，又千變萬化，流行於新年的傳統美食和賀年食品，寓意步步高升、節節攀高；農村裡逢年過節，家家戶戶就會一起打年糕，米香味瀰漫，此起彼伏的吆喝聲、打糕聲，場面好不熱鬧；

不過說到年糕的烹制，方法可是講究不少，在我國一些地方的年糕製作中，光麵粉就有4-5種，傳統手工石臼打出來的年糕，韌而有彈性，打好仍舊熱氣騰騰，細細嚼來還有著一股甜甜的味道；