美味減脂菜，不加一滴水和油，有葷有素，軟嫩營養，吃瘦不餓瘦！

3.肉餡中放適量的鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，兩勺澱粉，打入一個雞蛋，放適量的胡椒粉，沿一個方向攪拌起勁。

4.鍋中放清水，水開後放入西藍花，焯水兩分鐘撈出過涼水，再切碎。

5.取一張豆皮，放一層雞肉肉餡，並抹平。