炒蓮藕，用鹽泡用醋泡都不對，記住這2點，蓮藕又白又脆，不發黑

但是，在炒蓮藕時，很多人也遇到問題了，炒出來怎麼會發黑呢，炒出來怎麼吃著不夠脆呢？許多朋友會在此之前，用上一些小竅門，比如說用鹽泡，或者用醋泡，實際上都不對，記住以下2點，又白又脆不發黑。