胡辣湯味道濃郁香濃可口，麻麻得非常好喝，隔兩天就要喝上一次

胡辣湯做法二。需要準備的食材：牛肉500克，牛大骨1000克剁成節，放清水裡泡1個小時清洗乾淨，在放入鍋中加入沒過肉和骨的水焯水10分鐘，撈出再放清水中洗乾淨。

焯水倒掉棄用並不鍋清洗乾淨，而後放入肉和骨，加入8000克水和香辛料30克，大火燒開轉中火煮1個小時撈出牛肉，大骨繼續煮二三個小時，湯發白味濃香。