做飯時，常見「5個」易致癌壞習慣，很多家庭都要改，別不當事！

2、反覆用炸過的油。

很多人都喜歡吃油炸食物，比如炸丸子，炸扣肉，炸雞腿等等，雖然說這些油炸食物的口感很好，但是在製作食物的過程當中，也需要使用大量的油才行。在做完菜品之後，很多人都本著不浪費的原則，將鍋中炸過的油倒到容器當中，等下次炒菜時繼續使用，但事實上，這種高溫油炸過的油很可能會含有油脂氧化產物，這種物質會對人體健康造成巨大影響。