夏天啃豬蹄不如吃魚皮，清爽不油膩，下酒又下飯，便宜又好吃

魚皮中含有豐富的蛋白質和多種微量元素，尤其是大分子的膠原蛋白和粘多糖成分，對女人來說是很好的養顏護膚佳品。聰明的女人都愛吃魚皮，一周吃上2次，長期堅持吃，皮膚水潤氣色好，比敷面膜管用。今天就給大家分享一下涼拌魚皮的做法，需要準備的食材有：魚皮 一小碟，魚泡 2個，八角 3個，花椒 適量，香菜 2根，酸薑 一小塊，泡椒 2個，小米椒 2個，洋蔥 適量，蒜米 3瓣，生抽 2勺，香醋 2勺，辣椒油 2勺，白砂糖 適量。