豆腐中打入2個雞蛋，沒想到這麼好吃，鮮嫩味美!

第二步：蝦線挑出來後，在鍋中燒一些開水，然後把蝦放下去焯一下水，待蝦變顏色捲起來後就可以了，把蝦撈出來。