做南瓜餅時，萬萬不能只放糯米粉，多加這「2樣」，餅更香更軟糯

【胡師傅有話說】:

1.做南瓜餅時，要選擇非常老的南瓜，如果是嫩南瓜，蒸出來的南瓜都是水，導致最後做出來的南瓜餅香味不很濃，也很好吃。

2.炸南瓜餅時，一定要注意油溫，最好用低油溫慢慢炸南瓜餅，溫度過高，南瓜餅裡面還沒炸熟，外面就會發黑的。