做滷蛋、茶葉蛋，教你1個速成訣竅，半個小時里外都入味

——老井說——

1、在打開高壓鍋蓋時，一定要等安全閥完全落下來再打開。

2、煮茶葉蛋放茶葉就不要同時放花椒，花椒的香麻味會讓茶葉的香味蕩然無存，煮滷蛋的時候不要放茶葉，避免浪費。不一樣的味道，根據個人愛好來增減調味料。