「濕氣」最怕3種菜，入夏後堅持吃，祛濕氣，健脾胃，一身輕鬆

【紅燒冬瓜】

食材：冬瓜、蔥姜蒜、水澱粉、鹽、白糖、生抽、老抽、蚝油

1、冬瓜去皮後，切成塊狀，蔥姜蒜切好，水澱粉混合好。鍋中倒油，加上冬瓜翻炒，炒到變軟。

2、之後爆香姜蒜，接著加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，再來點鹽和白糖，叫把俺均勻後，淋入適量的清水，燜煮一段時間，直至湯汁快要收干時，澆上水澱粉勾芡，待湯汁濃郁後，我們將蔥花撒進去，就可以出鍋了。