炎症是癌症的「催化劑」？3類食物或會加速炎症，儘早撤下餐桌

中國醫學科學院腫瘤醫院病因及癌變研究室主任林東昕教授指出，炎症可分為急性和慢性兩種，前者一般經過治療很快可恢復。而慢性炎症的誘因很複雜，不易治癒，會長期存在，其中的一小部分可能轉化成癌症。

從慢性炎症演變至癌症往往需要幾年，甚至是十幾年的時間。在這個過程中，積極進行治療，並保持良好的生活習慣，是可以很大程度防止其演變成癌的。

二、5種炎症或有癌變風險，不要拖