這是我們全家都喜歡吃的28道家常菜，營養簡單又好吃！

荔枝蝦球

材料

荔枝 200 克，蝦 300 克，洋蔥片、雞蛋清、青辣椒片、紅辣椒片各適量

調味料

鹽 3 克，番茄醬、水澱粉、食用油各適量

製作方法

❶蝦洗凈，取蝦仁；荔枝去殼、核，與蝦仁加雞蛋清、水澱粉拌勻，裹成球狀。

❷油鍋燒熱，放入蝦球、荔枝炸至金黃色，放青辣椒片、紅辣椒片、洋蔥同炒片刻。

❸放入鹽、番茄醬炒勻即可。