我國超千萬人患痛風，「禍根」是豆製品？這3種食物才是嘌呤大戶

2、魚蝦蟹貝

海鮮河鮮中，貽貝肉嘌呤含量很高，基本將近4135毫克/千克，是豬肝等動物內臟的2倍。對於痛風患者，最好不要吃海鮮。

3、干菌藻類

干菌藻類及其製品種的嘌呤含量普遍高於其他食品，其中干菌類的嘌呤含量最高，鮮菇類的含量次之，藻類種的紫菜喝海苔的嘌呤含量也相對較高。常見的食物嘌呤含量紫菜＞榛蘑＞猴頭菇＞黑木耳。