做紫菜蛋湯，掌握1個關鍵步驟，鮮美無比，好喝翻倍！

【小廚的秘訣】

1、紫菜清洗的時候用剪刀剪兩刀，否則太長，食用起來不太方便。

2、紫菜海米都是含鈣量非常豐富的食材，春季孩子長個正需要這種營養，家長們別錯過了。

3、淋蛋液時，要轉著圈把雞蛋液淋在鍋里，要慢慢的淋進去，不能一下子全部倒進去，邊淋邊攪拌。等到蛋花完全凝固之後用筷子輕輕攪動下蛋花。