一學就會Q滑口感｜綠豆班蘭千層糕

7，蒸好的千層糕要完全放涼才能切塊。密封冷藏可保存四、五天。冷藏後一兩天糕體會稍微變硬，口感變得糯糯的。冷藏再久一點會越硬，只要拿出來重新蒸熱再冷卻就可以了。