52歲女子，每天光吃菜不吃米飯，半年後她的身體發生了什麼變化？

2.只吃菜不吃米飯，身體會怎麼樣呢？

就像本文提到的劉阿姨，她半年不吃米飯，只吃菜，確實瘦了很多。但是，同樣地也誘發了低血糖。

其實，只吃菜，不吃米飯，還會帶來多種問題，具體的總結為以下幾點：

❶增加死亡率：之前，權威醫學雜志《柳葉刀》上就發表過關於碳水化合物的攝入量和死亡率之間關系的研究。這項研究發現，攝入的碳水化合物的量＜40％或者＞70％，都會增加死亡的風險，每天碳水化合物的攝入量控制在50％～55％的死亡風險是最低的。