熬豬油，只放鹽是外行，多加2樣，耐儲存放不壞，又香又白沒腥味

2、先用大火煮，大火燒開了之後，再轉為小火慢慢熬，熬著熬著，水分就沒有了，之後出來的都是油。而且，豬板油也漸漸變得緊縮，變成黃色的、焦脆的油渣，浮在上面就可以了，把油渣撈出來。