開水都燙不死！5種食物是寄生蟲的「重災區」　很多人卻經常吃：以後不要再吃了

3.生蚝

生蚝是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的食物，但也是常見的食源性疾病的原因。其中最常見的寄生蟲是貝類寄生蟲，如肝吸蟲和腸道線蟲。因此，在食用生蚝前，必須確保蚝肉完全活動，並徹底清洗，用鹽水或清水浸泡一段時間，以殺死可能存在的寄生蟲。