五花肉最好吃的做法，簡單3步就搞定，金黃酥脆，比紅燒肉還香!

2、把五花肉撈出來之後，放入涼水中浸泡3~五分鐘，這樣不僅可以使肉質更加緊實，而且還能幫助去除肉中的油脂。過完水的豬肉撈出來，控干水分備用。

第三步、接下來就可以開始煎五花肉了

1、首先取出一個烤箱，烤箱內先預熱225攝氏度，然後把五花肉放入烤箱的中層，給它烤45分鐘左右，看到已經爆皮了，就說明你成功了！（如果取出來發現豬皮還有一些沒爆皮，可以再放進烤箱裡繼續烤10分鐘即可）