教你做一道超好吃的「滷肉飯」，肥而不膩、濃香四溢，天天吃都不厭倦！

這是我提前炸好的紅蔥頭酥。

切好蔥姜蒜，備好八角。

干香菇提前泡發，去梗留傘蓋，切丁。

熱鍋熱油，先下五花肉丁，小火炒出五花肉的肥油。

接著放蔥姜蒜和八角炒香。

再放香菇翻炒。