血脂高的人要遠離豆腐？醫生：不止豆腐，這3種食物也儘量少碰！

接著，我們來看一下醫生可能提到的另外三種血脂高患者需要儘量少碰的食物。首先就是紅肉。尤其是一些瘦肉則不含過多的脂肪，但是紅肉的熱量高，且其中的脂肪酸會對血脂的生成產生不良影響，所以，高血脂者應適量攝入些魚、雞肉等白肉代替紅肉。



其次是油炸食品。糕點、雞塊、魚球等油炸食品脂肪含量高、熱量高，且油炸時易產生有害物質。這些影響組織健康的物質與胰島素有關，易使血脂大量增加、造成內分泌紊亂、糖尿病等，並增加心血管事件的風險。