你做的蛋糕總是不成功！失敗原因都在這裡，看完漲知識了，快收藏

俗話說「不以成敗論英雄」，大家在家中用電飯鍋做蛋糕主要也是投個樂趣，成功了就一起甜蜜一下就好，失敗了笑一笑也罷，多多總結經驗就能夠成功。

有時候真的不是我們不夠認真仔細，而是做蛋糕這件事裡有太多的知識我們沒有學習到，而這些知識恰恰就是成功與否的關鍵所在，就比如你的蛋清為什麼打了那麼長時間還是不成功，打到什麼樣的才是成功的，蛋糕的塌陷原因有哪些？，下面我將一一為大家講解這裡的細節，首先還是從蛋糕的原料麵粉說起吧。