25種香菇的做法，香味濃郁、清淡鮮香真是美味佳肴

香菇拌菜心

食材：

100克 鮮香菇

50克 菜心

3克 鹽

3毫升 生抽

各適量 雞粉、陳醋、芝麻油、食用油

做法：

1 將洗凈的鮮香菇去蒂。

2 再將香菇切成小塊。

3 鍋中倒入適量清水燒開，加入適量食用油。

4 放入菜心，加入少許鹽，拌勻，煮約2分鐘至熟。

5 把煮熟的菜心撈出備用。

6 把香菇倒入沸水鍋中，煮約2分鐘至熟。

7 把煮熟的香菇撈出。

8 將香菇裝入碗中,加入生抽、陳醋、鹽、雞粉。

9 再淋入少許芝麻油。

10 用勺子拌勻至入味，待用。

11 菜心放入盤中，加入適量鹽、雞粉、生抽。

12 用筷子拌勻至入味。

13 將拌好的菜心擺入盤中。

14 再擺上拌好的香菇即可。